常見飲食英語單語大全（中英對照）
常見的飲食英文單字大全（附中文對照）有哪些？飲食無論何時都是生活中不可或缺的一環。掌握一些常見的飲食英文詞彙，能為我們帶來便利，尤其在外出旅遊時更是如此。以下整理出常見的飲食英文單字大全，並附上中文對照供大家參考。
_x000D_
_x000D_
一、常見的飲食英文單字大全（附中文對照）：點心與小吃
_x000D_
_x000D_
中式點心與小吃：
_x000D_
飲茶點心 dim sum（飲茶 Yum Cha）、油條 twisted cruller、豆漿 soybean milk、豆花 beancurd jelly、包子 steamed bun、豆沙包 sweet bean paste bun、饅頭 steamed bread、花卷 twisted roll、餛飩 wonton、鍋貼 pan-fried dumplings、水餃 boiled dumplings、鮮蝦蒸餃 steamed prawn dumpling、小籠包 soup dumpling、蝦餃 shrimp dumpling、燒賣 shao mai、腸粉 rice noodle roll、春捲 spring roll、蔥油餅 scallion pancake、油餅 deep-fried dough cake、千層糕 layer cake、馬拉糕 Cantonese sponge cake、八寶飯 eight-treasure rice pudding、涼粉 agar-agar jelly、河粉 rice noodles、乾炒牛河 stir-fried rice noodles with beef、年糕 rice cake、炒麵 chow mein、雜碎 chop suey、芙蓉蛋 egg foo young、湯麵 noodle soup、陽春麵 plain noodles in broth、刀削面 sliced noodles、炸醬麵 noodles with soybean paste、打滷麵 noodles with thick gravy、芝麻糊 sesame paste、蘿蔔絲餅 turnip cake、碗粿 savory rice pudding、鳳梨酥 pineapple cake、豆沙 sweet bean paste、糯米 glutinous rice、黑糯米 black glutinous rice、白粥 congee。
_x000D_
_x000D_
西式點心與小吃：
_x000D_
瑪芬 muffin、派 pie、餅乾 cookie、三明治 deli sandwich、法國長棍麵包 baguette、可頌 croissant、泡芙 puff、拿破崙千層 Napoleon、酥皮點心 flaky pastry、甜甜圈 doughnut、蛋塔 tart、大麵包 loaf、吐司 toast、義大利麵 pasta、義大利麵條 spaghetti、千層麵 lasagne、寬扁麵 tagliatelle、細扁麵 linguine、細麵 vermicelli、提拉米蘇 tiramisu、麵包皮 crust、鬆餅 waffle、蘇打餅乾 soda cracker、馬卡龍 macaron、布朗尼 brownie、薑餅 gingersnap、慕斯 mousse、果醬 jam、糖漿 syrup、薄荷 mint、燕麥片 oatmeal、聖代 sundae、雪酪 sorbet、甜筒 ice cream cone、蜜桃冰淇淋 peach melba、香草 vanilla、奶昔 milkshake、火焰冰淇淋 baked Alaska、義式冰淇淋 spumoni、奶油凍 custard、菲達乳酪 feta、人造奶油 margarine、甜肉餡 mincemeat、美乃滋 mayonnaise、莫內醬 mornay sauce、果醬 jam、柑橘果醬 marmalade、楓糖漿 maple syrup。
_x000D_
_x000D_
其他常見零食與食材：
_x000D_
爆米花 popcorn、牛肉乾 beef jerky、果凍 jelly、泡泡糖 bubble gum、棒棒糖 lollipop、水果糖 fruit drops、陳皮 dried orange peel、棉花糖 cotton candy、太妃糖 toffee、葵花子 sunflower seeds、南瓜子 pumpkin seeds、藕粉 lotus root starch、餡料 filling、便當 lunch box、自助餐 buffet、零食 snack、蜜餞 preserved fruit、蕎麥粉 buckwheat flour、玉米粉 cornmeal、香米 fragrant rice、酥油 ghee、米粉 rice flour、西谷米 sago、酒釀 sweet fermented rice、燕窩 bird’s nest、松露 truffle、榨菜 preserved Szechuan vegetable。
_x000D_
_x000D_
二、常見的飲食英文單字大全（附中文對照）：中西菜式
_x000D_
_x000D_
主菜 main course、一道菜 course、招牌菜 specialty、配料 toppings、泡菜 pickles、酸黃瓜 sour cucumber、今日例湯 soup of the day、羅宋湯 borscht、魚羹 fish chowder、馬鈴薯泥 mashed potatoes、墨西哥捲餅 taco、雜燴 chowder、砂鍋菜 casserole、燉菜 stew、紅酒燉肉 daube、肉片／魚片 fillet、蛋白 egg white、蛋黃 yolk、煎蛋捲 omelette、荷包蛋 poached egg（單面煎 sunny-side up／雙面煎 over easy）、水煮蛋 boiled egg（半熟 soft-boiled）、炒蛋 scrambled eggs、皮蛋 century egg、茶葉蛋 tea egg、鹹鴨蛋 salted duck egg、肉汁 gravy、義式蔬菜湯 minestrone、西班牙海鮮飯 paella、高湯 broth、義式燉飯 risotto、菲力牛排 filet mignon（常佐貝亞恩醬 Béarnaise sauce）、沙朗牛排 sirloin steak、牛肚／豬肚 tripe、火鍋 hot pot、奶油洋蔥湯 cream of onion soup、清燉肉湯 consommé、鄉村濃湯 country soup、魚排 fish fillet、濃湯 bisque、美式雜碎 chop suey、烤肉串 kabob、愛爾蘭燉肉 Irish stew、青豆泥 purée of peas、北京烤鴨 Peking duck、法式蔬菜燉肉 ragout、義大利臘腸 salami、馬來西亞叻沙 laksa、泰式酸辣湯 Tom Yum Goong。
_x000D_
_x000D_
日本料理：
_x000D_
味噌湯 miso soup、天婦羅 tempura、壽司 sushi、鐵板燒 teppanyaki、烤雞肉串 yakitori、照燒豬肉 teriyaki、壽喜燒 sukiyaki、生魚片 sashimi、清酒 sake、芥末醬 wasabi、蕎麥麵 soba noodles、海苔 nori、味噌 miso、日式高湯 dashi、河豚 fugu、七味粉 shichimi togarashi、大麥茶 mugi-cha、烏龍麵 udon。
_x000D_
_x000D_
生魚片常見魚種：
_x000D_
鮪魚 maguro (tuna)、鯛魚 madai (sea bream)、鱸魚 suzuki (sea bass)、鰹魚 katsuo (bonito)、鱒魚 masu (trout)、魷魚 ika (squid)、章魚 tako (octopus)、北寄貝 mirugai (geoduck)。
_x000D_
_x000D_
韓國料理：
_x000D_
韓式烤肉 Korean barbecue、石頭鍋 Jungol、韓式泡菜 kimchi。
_x000D_
_x000D_
三、常見的飲食英文單字大全（附中文對照）：飲品
_x000D_
_x000D_
飲料 beverages／quencher、紅茶 black tea、錫蘭紅茶 Pekoe、新茶 shincha、茉莉花茶 jasmine tea、龍井茶 Longjing tea、烏龍茶 Oolong tea、鐵觀音 Tieguanyin tea、雲霧茶 cloud mist tea、功夫茶 gongfu tea、茶包 teabag、檸檬水 lemonade、薑汁汽水 ginger ale、優格 yoghurt、全脂 full cream、脫脂 skimmed、無咖啡因 decaffeinated、奶精 coffee mate、方糖 cube sugar、即溶咖啡 instant coffee、阿華田 Ovaltine、七喜 7-Up、養樂多 Yakult、蘇打水 soda water、麥芽酒 ale、滋補酒 tonic、生啤酒 draft beer、黑啤酒 stout、水果賓治 punch、酸梅湯 plum juice、櫻桃白蘭地 kirsch、雪莉酒 sherry、奶粉 powdered milk、干邑白蘭地 cognac、香檳 champagne、琴酒 gin。
_x000D_
_x000D_
背單字是學習英文的必經過程，但也往往顯得枯燥，需要反覆記憶才能熟記。在這個過程中，運用一些記憶技巧會讓學習事半功倍。
